RECIPE レシピ
16cm・20cm
2021.11.19
松茸ご飯
材料
材料 鍋サイズ：20㎝
・お米 ２合
・水 400ｃｃ
・松茸 1～2本
・油揚げ １枚
・薄口醤油 大さじ１
・塩 小さじ１
・顆粒だし 小さじ１と1/2
・酒 大さじ２
下準備
・お米を洗い、30分ほど浸水させる。
・油揚げは細かくみじん切りにるす
・松茸はキッチンペーパーで汚れをふき取り軸の硬い部分はそぎ落とし
かさと軸とで分け、かさは薄切り、軸は手で割いておく。
・お米 ２合
・水 400ｃｃ
・松茸 1～2本
・油揚げ １枚
・薄口醤油 大さじ１
・塩 小さじ１
・顆粒だし 小さじ１と1/2
・酒 大さじ２
下準備
・お米を洗い、30分ほど浸水させる。
・油揚げは細かくみじん切りにるす
・松茸はキッチンペーパーで汚れをふき取り軸の硬い部分はそぎ落とし
かさと軸とで分け、かさは薄切り、軸は手で割いておく。
作り方
- ①ベストポットにお米、水、調味料全て入れ軽くかき混ぜ、残りの材料を入れる
- ②蓋をして強火にかける。
- ③約10分弱で沸騰して蓋の隙間からぷくぷくと泡が出たら火を止める。
- ④15~20分置いたら出来上がり‼